Devenir végétarien / végétalien ?

[rooter]

Je te remercie de m'indiquer la base de donné de publications scientifique de la société américaine de médecine, mais je la connais déjà. Il se trouve que j'ai un master en science du vivants, et ai travaillé un ans en laboratoire de recherche, aussi, j'ai déjà eu à me documenter pour préparation de projets de recherche.

[Fred]

Mea culpa, je côtoie aussi le monde de la recherche de par mes études, mais tu as bien plus d'expérience que moi dans le domaine,et en plus je ne t'ai pas bien lu et n'ai même pas prit la peine de cliquer sur ton lien :boulet: . (bref la prochaine fois je lirais plus et l'ouvrirais moins)
J'espère que le tableau n'est pas en réalité aussi noir que tu le décris.

[rooter]

Eh bien, bravo, un mes culpa n'est jamais facile. :)

Disons que c'est mal barré, mais rien n'est jamais perdu, avec la science. :)

[Ritchie]

Que ne comprend-tu pas ? Je bouge mieux, j'ai des réflexes plus vifs, le sport est plus facile. L'explication physiologique est lié au transit intestinal accéléré par les fibres végétales, et ralentie par la viande, ce qui a plusieurs avantage : on se sent mieux avec des intestins actifs, et on est moins longtemps en contact avec des éléments nocifs qui sont en plus assez concentré dans la viande (radicaux libres, métaux, etc...), qui favorisent pas mal de pathologie sur le long terme (cancer, Alzheimer,...).

Navré pour le temps de réponse ^^

Tu sais, je suis vraiment une crêpe en science et en chimie, alors même le bon sens le plus évident dans ces domaines ne l'est pas pour moi, j'avais du mal à faire le lien entre "je bouffe pas de viande" et "je suis plus svelte et agile" :D


En tout cas, tes réponses et celles de Fred, même si je les apprécie de par leur apport scientifique au sujet, me désespèrent. Non pas parce qu'elles sont mal écrites, bien au contraire, mais parce que vous êtes censés faire tous les deux partie la sphère scientifique, sans parvenir à vous mettre d'accord ! Pour les petites gens comme moi, c'est purement et simplement décourageant... :(

[rooter]

Oh, c'est le principe de la science de ne pas être d'accord. :D

Faut se faire un avis. :)

[Ichor]

Je suis devenu végétarien depuis 6 ou 7 ans pour des questions éthiques.
Je ne supportais plus de vivre grâce à la mort d'êtres sensibles qui ne sont pas si éloignés de nous autres humains dans le règne animal: ils sont capables d'avoir peur et d'éprouver de la douleur.

Je ne porte plus de chaussures en cuir. Cela ne me facilite pas la vie quand il s'agit d'en changer. J'achète toujours le même modèle qui n'est pas très sexy mais confortable.
Je n'ai pas encore réussi à devenir végan cependant. Je mange de temps à autres des produits laitiers, et des oeufs plus rarement, pour ne pas avoir de carence.

La plupart des gens, même des gens ouverts d'esprit, ne comprennent pas qu'on puisse être végétarien.
Manger de la viande risque de devenir un problème pour l'humanité.
Lorsque le niveau de vie d'une partie de la population d'un pays émergeant progresse, ces gens adoptent la consommation des occidentaux et leur consommation de viande augmente.

Je ne sais pas si cette statistique a été rappelée précédemment.
Pour produire une calorie de viande animale, il faut sept calories végétales. On pourrait manger directement ces calories végétales ce serait plus économique en ressources déployées pour les produire (consommation d'eau etc)
Economiquement, humainement et socialement cela va devenir intenable avec l'accroissement de la population.

Dans la société d'aujourd'hui, il n'est pas aisé de se faire accepter comme végétarien.
Tous les ans, pour mon anniversaire, mon père et sa femme m'invitaient à déjeuner.
Je faisais un compromis : j'acceptais de manger des fruits de mer mais pas de poisson.
En 2014, je ne sais pas ce qui leur a pris, mais ils avaient acheté tout l'assortiment de fête.
Je ne souviens plus très bien la composition mais c'était du type: saumon etc.
Je n'ai rien mangé et ils ont du me cuisiner un menu.
Résultat: cette année, 2015, je n'ai pas été invité.
A ce qu'il leur apparait comme une lubie, ils doivent la justifier très certainement par un truc comme: il est embrigadé par une secte.
Je ne suis pas un végétarien fanatique qui a une dent contre les viandars. Ma prise de position a été lente
j'ai mangé de la viande pendant une grosse partie de ma vie. Je pense que cela ne peut être qu'un cheminement personnel qui abouti à cela. Mais cela ne doit pas m'empêcher de prêcher la "bonne parole" pour que d'autres soient encouragés à faire ce cheminement.

Il y a une chose qui me semble curieuse depuis quelques temps.
Comment peut-on avoir un animal familier et manger de la viande? (la notion d'animal familier est toute relative dans le monde. Les chiens et chats ne sont pas considérés par tous les peuples comme tels)

Il a été prouvé également que les plantes ont une sensibilité et communique entre elles, mais ça on en parle moins parce que c'est moins mignon.

On parle aussi du cri de la carotte. 8D

Par ailleurs, il y a un courant de l'écologie politique qui s'est affirmé dans les années 60 : l'antispécisme.
Qui est né de la question:
De quel droit les être humains devraient pouvoir traiter les animaux comme des objets, qu'ils ne sont pas?

PS:
Etre végétarien ne facilite pas la vie pour faire le menu.
Il y a de la viande partout même dans des produits qu'on ne soupçonnerait pas d'en contenir.

[Lereveur]

Le fait que la production de viande consomme beaucoup d'espace, d'énergie, d'eau... Et au final coûte plus de nourriture qu'elle en produit, a dû effectivement être évoqué, probablement dans le sujet écologie ou dans celui du réchauffement climatique - on parle un peu des mêmes choses au final.

[Amelie]

Moi aussi je suis végétarienne et en plus, j'essaie de manger sans gluten, ce qui complique encore les choses. Je ne fais pas beaucoup de repas en famille (ma famille habite loin) et pour les derniers deux mariages auxquels j'ai participé (mon frère et ma cousine) j'ai demandé un menu végétarien. Mes parents s'y sont habitués, ils voient que je suis toujours vivante :) Pour le dernier repas en famille, j'ai tout simplement ajouté un avocado à la salade préparée pour tous le monde.
Pour ce qui est de mon cercle social, être végétarienne m'a permis de rencontrer des gens comme moi, il y a quelques restaux végétariens dans ma ville et on s'en sort pas mal et en plus j'ai l'impression que ça attire de plus en plus de monde. Je ne me sens pas isolée ou bizarre et je n'ai pas réellement de frustations concernant la viande. Par contre, pour les sucreries, gâteaux, c'est une autre histoire. Elles sont partout, au boulot il y a toujours quelqu'un qui propose du chocolat, dans les gares et les aéroports il y a partout des gâteaux mais très peu de fruits...

[Ichor]

Par contre, pour les sucreries, gâteaux, c'est une autre histoire. Elles sont partout, au boulot il y a toujours quelqu'un qui propose du chocolat, dans les gares et les aéroports il y a partout des gâteaux mais très peu de fruits...

Je vois ce que tu veux dire. Encore récemment, j'arrivais à consommer tous les jours presque 100g de sucre. Les produits que je consomme en sont pleins.
J'étais fou de soja chocolat: Plus de 15g de sucre par pot, une tuerie: 4 pots de soja chocolat et 4 pots de compote le compte y est tu passes au dessus des 100g. C'était mon repas du midi. Le soir, soja nature et céréales. C'est vrai que je passais de temps à autres chez le boulanger et je faisais exploser mon score de la journée. Méfie toi des éclairs au chocolat, pas uniquement à cause du sucre, je crains que cela soit comme la mousse au chocolat: il y a des bouts de viande dedans.

Qu'est-ce qui t'a poussé à devenir végétarienne? Le côté éthique?

[Amelie]

Non, c'était pour des raisons de santé, pour stopper mon acné (et ça a marché dans un premier temps), c'est plus tard que j'ai pensé aux raisons éthiques.