Virginité tardive

Merci ton message touchant Tanky.
C’est vrai que 2025 a été une année particulièrement active pour moi ! Et pourtant, je suis plutôt de nature casanière et ou réservé/introverti à la base.
Avant, mes activités étaient beaucoup plus limitées, et ma vie sociale aussi.

J’ai vraiment fait des efforts pour sortir de ma zone de confort, multiplier les expériences et les rencontres. Et ça m’a beaucoup apporté, autant sur le plan perso que pro.
Là j’ai comme une impression de vouloir rattraper le temps perdu — en multipliant les projets, les rencontres, les découvertes… tout ce que je n’ai pas eu l’occasion d’essayer plus jeune (quel regret !).
Je ressens un vrai besoin de profiter, d’expérimenter, d’apprendre.

On m’a dit que j’etais épanoui au boulot, souriant à la salle de sport (une femme qui me dit souvent bonjour en souriant m’a dit que j’ai bien portant et j’ai osé lui demander son prenom ), très sociable et avenant en convention ou bon danseur à la salle d’arcade (aujourdhui une mere de famille m’a invité à jouer en duo avec elle)
Pour autant, j’aimerais que ma situation sentimentale se débloque.
Je ne sais pas s’il y a des signes du sexe opposé qui jouent en ma faveur.

Et tu as raison pour les recettes,ca serait intéressant de penser à les noter. Ça pourrait même devenir un projet sympa sur le long terme.
J'hésite actuellement entre un air-frayer et un multicuiseur intelligent. Je pencherais pour la seconde option, histoire d’avoir un large choix de recettes. Je vais déjà comparer les differents appareils disponibles en magasin.

resO a écrit :J'hésite actuellement entre un air-frayer et un multicuiseur intelligent.

Mon père à deux air fryer (un en France et un en espagne),j’ai pas mal utilisécelui en espagne quand j'etaistout seul avec ma nièce il y a deux ans : c'est pratique mais dans l’absolu niveau "qualité" de cuisine c'est pas génial, c'est "touche à tout bon à rien" je trouve !
Le multi cuiseur j'ai pas pratiqué mais ma cousine en a un (qui hache et fait pleins de trucs tout seul!), elle nous a fait un trés bon goulash avec ume fois, pour les soupes et les plats en sauce ça a l'air plutôt cool, après j'ai pas eu l'occase de l'utiliser moi même, donc mon analyse reste partielle !

Non Deadwood, ton retour est pertinent au contraire. J’ai aussi cette impression que le air-frayer est moins polyvalent. Ma soeur a aussi un air-frayer avec lequel elle est satisfaite de la cuisson.

Cependant et pour le moment, je vais me tourner vers le multicuiseur. Ca sera l’occasion de préparer le week-end plusieurs gamelles pour la semaine.
Elle et moi on va comparer nos plats.
J’ai consulté des livres de recettes et il y en a pour les types d'appareils.

Joyeux Noël tout le monde !!

Joyeux Noël :)

Ah, j’avais oublié les Thunderbolts parmi mes films au cinéma de 2025 . Ca me fait 3 films vu en salles l’année dernière .

Noël et le reveillon du 31 étaient très calmes. Le 25 après ma session de sport (muscu et danse DB), j’ai revu une partenaire de jeu dont je n’avais plus de nouvelles (elle est en formation pour encore 6 mois) pour refaire du DDR, j’ai mangé léger en famille et suis allé me coucher. Avec l'âge et/ou mes activités, je n’ai plus l’habitude de veiller tard et des nuits blanches. Le 31 c’etait un repas familial et j’ai bien sur boycotté les voeux de l’autocrate de l’Elysée.

Entre temps, j’ai déjà commencé à chercher des recettes dans des bouquins pour trouver l'inspiration, suivi et validé 2 cours en ligne et je compare les air-frayers et multicuiseurs en magasin. Je demande aussi conseil auprès de créateurs sur la viabilité de mon projet.

Je vous souhaite une très belle année 2026 riche en bonnes choses, en espérant qu’elle soit aussi bien voire meilleure que 2025.

@ resO : c'est bien de lire que ton emploi du temps est rempli dans le bon sens du terme ; concernant les recettes, j'en picore parfois l'une ou l'autre au fil des années, et je les écris dans un petit classeur où j'essaye de centraliser peu à peu mes diverses notes (je lutte encore contre ma mauvaise habitude d'écrire moult choses sur divers papiers et fichiers en approchant dangereusement du moment où ça devient trop le b*rdel).

Sinon ma petite victoire culinaire de 2025 a été d'enfin me décider à acheter en vrac des champignons de Paris, pour les trancher et les cuire à l'huile. Cela peut paraître idiot, mais je n'avais jamais réalisé combien ça se coupe facilement, je m'attendais à un peu de résistance alors que par du tout, c'est même moins dur que du beurre.

Oh Lereveur, c’est une belle victoire.
Moi-même j’aime les champignons de Paris dans des pizzas mais je ne cuisine jamais ça.

Il n’empêche qu’après avoir vu la pub virale d’Intermarché (quoi qu’on en pense de la grande distribution, je reconnais qu’elle est excellente) où le loup se met à cuisiner plusieurs ingrédients dont des champignons, ça donne envie.

J’affine encore mes recherches d’appareil, et il est probable que je finisse par acheter un combo 2 en 1 "multicuiseur + air-frayer". Comme ça avec le four à côté j’ai de quoi préparer plusieurs plats en batchcooking (litt. "cuisiner par lots" , c'est-à-dire préparer plusieurs plats en avance).

Bonjour Res0,

Tu cuisines quel type de plat ?

J'ai dans l'idée que le airfryer peut être une alternative à un four classique et que le multicuiseur pourrait remplacer une cocotte par exemple.

As-tu déjà des équipements de cuisine fonctionnels ?

Bonjour Athena,

Je prépare plutot du sucré à base de gâteaux mais je veux me diversifier et progresser pour préparer mes repas en avance (du batchcooking) et devenir polyvalent (entrées, plats, desserts). Et toi?

Ca peut être valorisant d’ajouter la cuisine à ses passions .

La je cherche encore le bon appareil mais je pense acheter un appareil qui combine air-frayer et multicuiseur.
J’ai aussi un four.

Je prépare un peu de tout : plat mijoté, quiche, gratin, gâteau, cookies. Je suis gourmande !

Ma cocotte et mon four sont mes meilleurs amis ! Je ne suis pas trop batchcooking mais comme je vis seule mes préparations me font souvent 2 voir 3 jours.

Tu aimerais préparer quoi avec ton airfreyer/multicuiseur ?

Ajouté 11 minutes 44 secondes après :
Quel type de recette par exemple ?