Celle-ci ne demande que cinq heures :D. C'est le Baeckeoffe, un vrai plats de fête (bon, c'est un peu cher, il y a quand 3-4 viandes différentes, dont de l'agneau).
Azrael, ne sous-estime pas la passion irrépressible des alsaciens pour la nourriture :D
- 10 mai 2014, 14:19
#111634
Weird & proud
"Ce concombre est amer ? Jette-le ! Il y a des ronces dans le chemin ? Détourne-toi ! C’est tout ce qu’il faut. Ne dis pas à ce sujet : « Pourquoi ces choses-là se trouvent-elles dans le monde ?" - Marc Aurèle
"Ce concombre est amer ? Jette-le ! Il y a des ronces dans le chemin ? Détourne-toi ! C’est tout ce qu’il faut. Ne dis pas à ce sujet : « Pourquoi ces choses-là se trouvent-elles dans le monde ?" - Marc Aurèle
- 10 mai 2014, 14:25
#111636
Déjà5h c'est énorme ( bon je ne cuisine pas moi mais bon !! ) alors 72 h !!!! vous êtes des oufs !!!
nous c'est bbq et c'est réglé en 10min ( aprés un apéro de 2 heures !! :D :D )
nous c'est bbq et c'est réglé en 10min ( aprés un apéro de 2 heures !! :D :D )
- 10 mai 2014, 21:58
#111670
Miam, c'est délicieux le Baeckeoffe, mais c'est un plat 'hiver, non ?
Quand tu dis 5 heures, c'est en comptant le mijotage ? Parce que c'est vrai que c'est long de faire mariner, de préparer la terrine avec la viande et les pommes de terre, mais tout de meme, ça ne dure pas cinq heures ?
(mais je ne le fais peut-etre pas dans les règles de l'art alsacien !!)
Quand tu dis 5 heures, c'est en comptant le mijotage ? Parce que c'est vrai que c'est long de faire mariner, de préparer la terrine avec la viande et les pommes de terre, mais tout de meme, ça ne dure pas cinq heures ?
(mais je ne le fais peut-etre pas dans les règles de l'art alsacien !!)
Dio, dammi l'umiltà di accettare le cose che non posso cambiare, il coraggio di cambiare le cose che posso cambiare, e l'intelligenza sufficiente per distinguere i due tipi di cose. S. Francesco di Assisi
- 10 mai 2014, 23:17
#111702
5 heures c'est avec la cuisson à priori, la préparation se fait en 45 minutes selon le lien de la recette. ^^
- 11 mai 2014, 00:40
#111721
En effet, c'est la cuisson qui prend le plus de temps :D . Autrefois, on laissait le plat (idéalement en terre cuite) plusieurs jours dans le four du boulanger (d'où les 72 heures ;) ).
Weird & proud
"Ce concombre est amer ? Jette-le ! Il y a des ronces dans le chemin ? Détourne-toi ! C’est tout ce qu’il faut. Ne dis pas à ce sujet : « Pourquoi ces choses-là se trouvent-elles dans le monde ?" - Marc Aurèle
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- 12 mai 2014, 08:03
#111872
À propos de cuisine, j'ai voulu me faire mon hamburger hier midi mais j'y ai renoncé quand j'ai vu l'état de mon petit pain-rond dans son paquet en le sortant du placard.
J'ai juste fait la viande avec des frites et une tomate.
Mais constatez par vous-même :
photo supprimée à la demande de Brooklyn
J'ai juste fait la viande avec des frites et une tomate.
Mais constatez par vous-même :
photo supprimée à la demande de Brooklyn
Alea jacta est.
Veni, vidi, vici.
Errare humanum est, perseverare diabolicum
Qui est au dessus de toute colère, s'exprimera par la non-colère.
Paix et prospérité.
Je suis citoyen du monde.
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Qui est au dessus de toute colère, s'exprimera par la non-colère.
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- 12 mai 2014, 09:14
#111873
Il n’était pas absolument nécessaire de partager cette photo…
Mais au fait, je ne sais pas si tu te souviens, mais les cours de cuisine c’était censé te faire sortir, donc prendre des cours de cuisine à l’extérieur, en groupe, et non pas te contenter de la recette du hamburger que tu ressors tous les dimanche.
Mais au fait, je ne sais pas si tu te souviens, mais les cours de cuisine c’était censé te faire sortir, donc prendre des cours de cuisine à l’extérieur, en groupe, et non pas te contenter de la recette du hamburger que tu ressors tous les dimanche.
- 12 mai 2014, 09:33
#111874
Ok, Pasta, je vais demander à un administrateur de la supprimer.
Moi, je ne peux plus !
Donc, Modérateurs, si vous lisez ceci, supprimez s'il vous plait, ma photo du petit pain à cheeseburger moisi !
Merci !
Moi, je ne peux plus !
Donc, Modérateurs, si vous lisez ceci, supprimez s'il vous plait, ma photo du petit pain à cheeseburger moisi !
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