- 26 oct. 2014, 13:17
#131162
Le PH urinaire peut être une indication mais n'est pas d'une fiabilité à toute épreuve.
Voici un lien avec un peu plus de détails sur les aliments acides/alcalins
http://www.all-musculation.com/nutritio ... -pral.html
La consommation de légumes lors d'une prise de masse ne doit se faire que dans une optique santé. Il est évident que ce n'est pas les légumes qui vont apporter les 3000 et quelques calories dont on a besoin. Ils doivent donc être consommé en complément d'aliments riches en calories.
Voici quelques conseils que j'applique à moi même et que j'encourage à suivre :
- Préferer les pâtes complètes (intégrale de chez barilla par exemple) et le riz complet ou basmati ou thai
- En dessert, préferer un fruit voir plusieurs fruits, au lieu de biscuits sucrés. A la rigueur un ou plusieurs yaourts. On peut bien evidemment consommer encore des biscuits pour le plaisir mais éviter autant que possible et choisir des biscuits pour diabetiques (sans sucres). Leur goût est excellent et leur impact sur la prise de gras et l'équilibre acidobasique est faible.
- Boire des eaux riches en bicarbonates tout en faisant attention à ce qu'elle ne soit pas trop riche en sodium. (perso j'alterne entre la salvetat et la badoit rouge). Je bois aussi de la saint yorre pour sa très forte teneur en bicarbonate mais uniquement lors de mes séances de sport. Son taux de sodium est bien trop important pour en consommer régulierement.
- Intégrer des légumes autant que possible même en petite quantité, c'est toujours mieux que pas du tout. Par exemple, moi j'ajoute 100 g de haricots verts que je mélange à mes 300 g de riz. Avec la viandes en plus, les haricots tu les sens à peine donc tu les manges sans y faire attention.
- Pensez à la salade aussi. Avec une huile d'olive ou de colza, c'est excellent pour la santé
- Pensez aussi aux aliments santés comme le chocolat noir ou les amandes qui contiennent des bons lipides et qui ont un effet basifiant sur l'organisme.
Voici un lien avec un peu plus de détails sur les aliments acides/alcalins
http://www.all-musculation.com/nutritio ... -pral.html
La consommation de légumes lors d'une prise de masse ne doit se faire que dans une optique santé. Il est évident que ce n'est pas les légumes qui vont apporter les 3000 et quelques calories dont on a besoin. Ils doivent donc être consommé en complément d'aliments riches en calories.
Voici quelques conseils que j'applique à moi même et que j'encourage à suivre :
- Préferer les pâtes complètes (intégrale de chez barilla par exemple) et le riz complet ou basmati ou thai
- En dessert, préferer un fruit voir plusieurs fruits, au lieu de biscuits sucrés. A la rigueur un ou plusieurs yaourts. On peut bien evidemment consommer encore des biscuits pour le plaisir mais éviter autant que possible et choisir des biscuits pour diabetiques (sans sucres). Leur goût est excellent et leur impact sur la prise de gras et l'équilibre acidobasique est faible.
- Boire des eaux riches en bicarbonates tout en faisant attention à ce qu'elle ne soit pas trop riche en sodium. (perso j'alterne entre la salvetat et la badoit rouge). Je bois aussi de la saint yorre pour sa très forte teneur en bicarbonate mais uniquement lors de mes séances de sport. Son taux de sodium est bien trop important pour en consommer régulierement.
- Intégrer des légumes autant que possible même en petite quantité, c'est toujours mieux que pas du tout. Par exemple, moi j'ajoute 100 g de haricots verts que je mélange à mes 300 g de riz. Avec la viandes en plus, les haricots tu les sens à peine donc tu les manges sans y faire attention.
- Pensez à la salade aussi. Avec une huile d'olive ou de colza, c'est excellent pour la santé
- Pensez aussi aux aliments santés comme le chocolat noir ou les amandes qui contiennent des bons lipides et qui ont un effet basifiant sur l'organisme.
